fredag 30 juli 2010

BLOMMOR

Nu är vi hemma hos barnens mormor och se vilken fin mårbacka pelargon hon har..  
Den har jag fått fina sticklingar utav. Det är så otroligt lätt och ett bra sätt att spara in pengar på genom att driva fram sina egna blommor. 
Man skär bara av sticklingen från moderplantan ovanför ett bladpar. Optimalt är att ta en stickling från ett friskt skott som inte tidigare blommat, men pelargoner är lättrotade och det går även att ta sticklingar från ganska kraftiga stambitar som relativt späda skott.
Har läst att för bästa resultat bör sticklingen ha cirka tre blad.
En för stor stickling kan vara svårare att rota än en mindre.
Sätt ner den i vatten och låt den rota sig eller i plantera ner direkt i små söta lerkrukor!

LOPPIS

Vilken underbar trädgårdsmöbel jag hittade på loppis. Nu är den skrapad och målad och se vad fint det blev. Nu saknas bara en syrenberså och ett glas blåbärsdricka...

UNDERBARA BLÅBÄR

Nu har jag kokat sylt och gjort hemlagad saft av massa härliga blåbär. Ser nu fram emot att ställa fram dessa vackra flaskor och burkar på kommande pannkakskalas......


LÄTTSOCKRAD BLÅBÄRSSYLT
( ca 4 burkar)

2000 g blåbär
1000 g syltsocker

Rensa och rengör bären.
Blanda bär, syltsocker och ev. vatten.
Värm under omrörning. Koka kraftigt 2-5 minuter.
Ta bort eventuellt skum.
Häll i en 1 tesked atamon för att det inte ska börja jäsa och rör om.
Sterilisera burkarna i ugnen i 100 grader i ca 20 minuter innan upphällning.
Förvara burkarna mörkt och svalt.

TIPS: Rör ner finhackad mörk choklad för att lyxa till sylten. 

Vem tackar inte nej till hemlagad blåbärssylt till pannkaka eller glass?!

Burkarna kommer från IKEA och den vackra mormorsbrickan
köpte jag på en loppis på Fårö.

RÅRÖRD BLÅBÄRSDRICKA
(ca 2,5 liter)

1600 g blåbär
12 dl socker
3 tsk vinsyra
10 dl vatten

Mixa bär, socker och vinsyra med vatten
Täck med plast och låt dra i kylen i minst 2 dygn. Rör om då och då.
Sila bären i en silduk.
Häll i en 1/2 tesked atamon för att det inte ska börja jäsa och rör om.
Sterilisera flaskorna i ugnen i 100 grader i ca 20 minuter innan upphällning.
Förvaras i kylen.

Späd den med vatten vid servering och njut sedan av din egen hemgjorda blåbärsdricka!

Flaskorna kommer från IKEA.